葡萄只用鹽和清水洗,等於吃蟲卵,學會一招,蟲卵農藥殘留全跑光

又到了吃葡萄的季節,每次去超市買蔬菜的時候我都能看到一串串新鮮的葡萄。每次經過蔬菜區總能看到水果,總忍不住買上一串新鮮的葡萄回來。所以每天吃一串葡萄就成了我必備的美食啦。一串串紅彤彤的葡萄,酸甜可口真的是給這個炎熱的夏季增添了另一份光彩。不知道大家喜歡吃葡萄嗎?

我們都知道,葡萄在生長的過程中難免會受到很多病蟲的侵害,這個時候果農就會往上面噴灑一些農藥來保證葡萄的產量增大。還有的水果販子為了延長葡萄的保存時間,還會往裡面加入一些防腐劑,不管是農藥還是菜販子用的防腐劑,如果食用後進入人體的話,那麼對於我們的身體是有很多危害的。所以這個時候,我們在吃葡萄的時候,一定不要只會用清水洗哦。

很多朋友在清洗葡萄的時候,都是用清水直接清洗啦。還有的朋友用麵粉清洗,今天呢咱們就用老果農教給我清洗葡萄的方法分享給大家,用這個方法清洗的葡萄,乾淨衛生,葡萄裡面的蟲卵以及農藥殘留就自動跑出來啦。好啦,話不多說。接下來小達人就和大家直接分享乾貨啦。

——清洗葡萄的正確做法——

準備食材:葡萄,精鹽,小蘇打,麵粉。

操作步驟:

1.首先準備一串新鮮的葡萄,我們用剪刀將葡萄的果肉一個個的剪下來。如果將一整串葡萄進行清洗的話,那麼生長在裡面的葡萄就不容易沖洗。用手直接把葡萄的果肉拽下來的話,那麼細菌就會通過葡萄的根部進入果肉。所以建議大家用剪刀把果肉一個個的剪下來。

2.現在的葡萄種類真的是多種多樣,我們這邊最常見的就是巨峰葡萄了。一斤葡萄是六元,夏季多吃葡萄可以幫助我們健脾開胃,還能抗氧化讓我們的皮膚變得更好哦。全部剪下來後在裡面加入一勺麵粉,然後再倒入適量的清水沒過葡萄。

3.用手給它抓拌均勻,麵粉具有吸附性。這樣葡萄表面的細菌就很容易的清洗下來啦。清洗好的葡萄控幹水分,在裡面加入半勺小蘇打,再放入少許的食用鹽,倒入適量的清水繼續用手抓洗乾淨。

4.這樣就能徹底地把葡萄表面的雜質清洗下來啦,小蘇打是呈鹼性的,很容易就把葡萄表面的防腐劑給清洗下來啦。放在精鹽和小蘇打裡面浸泡10分鐘。

5.10分鐘後,再次用手給它抓洗乾淨。放在清水中給它沖洗兩到三遍就可以啦。用這個方法清洗好的葡萄簡單快速又便捷,喜歡的朋友趕緊去試一試吧。

很多朋友只吃葡萄果肉不吃葡萄皮,葡萄皮裡面也含有營養的價值。大家不妨把葡萄皮做成新的美食,這樣就不用擔心葡萄皮浪費啦。

——葡萄皮的新吃法——

1.把吃剩的葡萄皮放在清水中洗淨,然後轉入一個乾淨的炒鍋中。在裡面加入一碗的清水,100克白糖蓋上蓋子大火燒開。水燒開後再次煮兩分鐘。這個時候葡萄皮裡面的養價值都跑到水裡面啦。

2.然後把葡萄皮用勺子給它撈出來,在裡面加入100克的白涼粉。轉中小火給它熬至濃稠。熬至透明狀的時候就可以關火啦。然後放在一個乾淨的模具中。

3.放在冰箱裡,給它冷藏五個小時。五個小時後,葡萄果凍就做好啦。把它倒扣出來,用刀給它切成小塊就可以吃啦。

好啦,以上就是關於本篇文章的具體分享了。喜歡的朋友趕緊去試一試吧。咱們下期見。


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