把牙簽插在蛋黃上,普通雞蛋、土雞蛋一眼就能辨別,不要再買錯了

雞蛋是很有營養的一種食物,還有很多人認為土雞蛋的營養更高,不過市場上的土雞蛋和普通雞蛋混在一起,不少人都不能挑到真正的土雞蛋。今天就來教大家如何辨別土雞蛋,趕緊一起來看看吧。

現在很多雞蛋都貼上了土雞蛋的標簽,人們通常認為土雞在自然環境中生長,吃的也是天然食物,所以很多人愿意購買更貴的土雞蛋。下面就來教大家幾個辨別點。

首先,從雞蛋的外觀看,土雞蛋的個子稍小,蛋殼的顏色較淺,而且土雞蛋表面有一層薄薄的白色的膜,并且土雞蛋的蛋殼厚實,含鈣量高,它不像普通雞蛋那麼的薄脆。真正的土雞蛋呢,確實要比市場上賣的任何一種雞蛋都要好吃,真正的土雞蛋,哪怕是白水煮蛋都是很好吃很有營養的。

如果只看外表還不能確定的話,我們可以購買之后打開蛋殼,現在小編打開的是真正的土雞蛋,接著再打開一個普通雞蛋,蛋黃是橙黃色的就是土雞蛋,而蛋黃呈現淺黃色的就是普通雞蛋呢。不過現在很多不良商家會在雞飼料中加入色素,使雞所產的蛋蛋黃為橙黃色,然后來冒充土雞蛋來賣。雖然它們很相似,但是我們可以結合前面,通過外觀對比積累經驗,就可以辨別出土雞蛋的真假了。

我們還可以用一根牙簽來辨別土雞蛋的真假。首先準備一支牙簽,垂直地插進土雞蛋的蛋黃中,可以看到土雞蛋蛋黃中的牙簽是可以直立起來的。下面小編再將牙簽[插·入]普通雞蛋的蛋黃中,大家可以看到上面的牙簽慢慢地開始傾斜了,這個辨別方法非常的有效哦。

我們可以拿起雞蛋放在耳邊搖一搖,有響聲或者水流聲就表示不新鮮。

最后,我們還可以打開手機的手電筒,用手電筒對著雞蛋較大的一頭,然后放在較黑暗的地方觀察,透過光我們可以看到雞蛋里面的氣室,就是雞蛋里面的縫隙,這個縫隙越小越新鮮哦。

以上的這些方法希望能夠幫助到大家辨別真正的土雞蛋,這樣大家也不會上當受騙了。其實所謂的土雞蛋指的是農家散養的雞下的蛋,想要吃到真正的土雞蛋,小編建議大家還是挨家挨戶的去收購,這樣才是最保險的。

另外,雞蛋的營養價值高,一天吃一到兩個就夠了,多吃無益。大家要記好了。特別是愛吃土雞蛋的朋友們,一定要注意這幾點哦,這樣才能吃得更健康,更安心。


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