每月生活費3萬元夠花嗎?節約達人教4個蔬果採買訣竅,省下1.4萬元伙食費

 

@感恩相遇有趣的靈魂,總是會和有趣的故事相遇~你好,我是小編佩珊!願我能在繁雜的俗世裏,送給你不一樣的快樂!

 

你有沒有算過,自己每個月生活費得花多少錢?依據內政部統計處、衛福部的統計資料,國民平均月消費支出大概是2.3萬元,各縣市中又以台北市30,713元最高,新竹縣市約2.6萬元居後。若以目前基本工資月薪來看,月入25K的民眾,若在台北、新竹等縣市生活,開銷勢必相當吃緊。

不過上述數據還停留在截至2020年的統計,這段日子物價連連喊漲全民有感,主計總處揭露的最新數據,去年第2季以來,國內消費者物價指數(CPI)年增率屢屢突破2%,創下波段新高,最新公布的今年3月CPI漲幅更升至3.27%,突破3%、創下9年半最大漲幅,顯見物價上漲壓力持續升溫,尤其依據統計內容,蔬菜、外食是大家經常購買的品項,是漲幅相對高的項目,統計顯示「每月」至少購買一次的品項平均漲幅就超過6%!

最理想的財務規劃是開源與節流並行,但我們該如何從生活開銷中節流呢?或許採買食材的時候,還能花些心思,因為日本京都市針對當地住戶的一項調查,計算出每年居民會在採購食材上浪費掉約6萬日元的食材費用,大約相當于台幣1.4萬元,浪費食物同時連荷包都遭受波及。

根據聯合國環境署最新發布的《糧食浪費指數報告》指出,全球每年都會浪費近十億噸食物,其中更有高達三分之一的食物,僅因賣相不佳就慘遭淘汰。該怎麼避免煮太多吃不完、或者把新鮮蔬果放到腐爛發臭的情性?在日本以環保節約聞名的專欄作家野村蘭,分享如何利用正確的採買方式減少蔬果浪費,可別小看這些小錢,全家累積下來可省下大筆伙食費,節省開銷,愛地球的同時也體貼自己的荷包! (編輯推薦:

1.袋裝比散裝劃算?沒裝進肚子,荷包失血更多



買衛生紙的時候,一次買一袋10入,通常都比單買一包衛生紙劃算多。可是買菜的時候就未必適用這套法則了,因為衛生紙放著不會壞,但蔬菜水果有保鮮期!

當超市架上出現袋裝、盒裝的蔬果時,許多人就會把總價額除以數量,一算發現單價超便宜,就喜孜孜地捨棄散裝、改買袋裝或盒裝,想著一次買多一點能省錢!但野村蘭提醒,要是為了省這筆小錢而買回家,卻不能趁著新鮮料理完的話,就更容易成為不必要的浪費!雖然散裝購買的單價比較高,但長遠來看,絕對便宜過袋裝產生的浪費。

2.懶癌發作浪費買菜錢?懶人最適合4種食材,精準採買清單大公開



在購買蔬果時很常沒有考慮料理過程?等到要備料時才驚覺:這個得去皮、那個要去籽…過于繁瑣的步驟讓一些得了「懶癌」的人決定改天再處理,就這樣一天拖過一天……最後讓食材全部壞光光!野村蘭分析,只要選擇方便處理的食材,省麻煩同時讓你有想下廚的動機,就能阻止過度浪費。

(1)馬鈴薯



野村蘭表示,像是馬鈴薯這種根莖類能夠保存的時間較久,如果想要烹調時也只要先用熱水燙過,就能簡單、迅速地去皮,不但單價不高、營養價值更是一級棒,更是入各種菜都好吃,是自炊蔬果裡最值得推薦的好食材!

(2)茄子



有些人在吃茄子時會削掉外皮,但其實帶皮吃才健康、便利!野村蘭建議購買茄子回家時,可以馬上切成容易入口的大小,放在保鮮盒中保存,隨時都可以拿出來煎炒、油炸,當你想端出美味、營養又不搞剛的料理,絕非茄子莫屬!

(3)橘子、香蕉



購買水果時,野村蘭提出兩大要點,那就是「能夠用手就剝皮」或「不用剝皮」兩者,最常見的像是橘子、香蕉和葡萄等,吃起來一樣營養又輕鬆,反觀水梨、蘋果等需要切小塊、削皮的水果,相較前者處理起來更麻煩,久而久之就被放到壞去! (

3.打折、即期品這樣挑!控制住購物慾才能真的省到錢



當你在採買選購時,總是優先從即期、打折品開始挑起嗎?確實這麼做可以省荷包,但要記得選擇散裝的產品!因為這類商品多是不夠新鮮、快到有效日期才會被放上打折檯面,買了袋裝,過沒幾天整包壞掉的機率更大!物品太多,卻沒辦法掌握數量與內容,即便能以便宜的價格購入,最後卻放到過期、變質得全部丟掉,以結果來說一點也沒賺到。

但是,你的冰箱總是塞得滿滿,一看到特價的食物卻仍忍不住一次買一大堆?小心可能擁有「浪費體質」的徵兆。不要以為有打折就在撿便宜,因為如果買了超多打折商品,一樣會比預期花費更多。注意控制自己的「購物慾」,不因為看到特價就鬼迷心竅,否則買下太多打折品一樣不劃算喔!

日本理財規劃師山口京子指出,除了冷凍食材可以在質量不變的情況下保存之外,超市買回來的東西要在數日內使用完畢是其規則,他建議,一周至少2次,在出門購買新鮮食品前,先將冰箱清空吧!

4.逛超市時,別被集點迷惑了



現在許多超市、藥妝店、街邊店都推出集點卡的集點優惠,有些人會為了湊滿額度、多拿幾點而買一些不必要的小物、小點心,而且小東西通常會放在櫃台邊引誘消費者,讓你不知不覺多花錢!

山口京子分析,存不到錢的人都有的共同特徵,其中一個正是「錢包裡很多集點卡」,他認為,因為劃算又可以集點為藉口購物、越買越多,是沒有意義的。「羊毛出在羊身上」,你換到的贈品,其實也是自己過去讓商家多賺的錢呀!

 

故事結束了~你笑了嗎? 為生活努力的日子裏,不要忘記給自己一個微笑哦~快樂每一天♥

 

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